Los 4 pasos para saber si una conserva es de calidad

  1. Lo primero de todo, nos fijamos en el envoltorio. Una conserva Premium cuida todos los detalles. El packaging debe ser acorde a lo que nos encontremos dentro de la lata. Un material resistente, limpio y con un diseño espectacular nos puede dar pistas de que lo que tenemos en nuestras manos merecerá la pena. 
  2. Ingredientes y procedencia. Que los ingredientes sean 100% naturales y de la mayor calidad es algo esencial en una lata distinguida. Pero no es menos importante saber de dónde procede el producto. No solo el lugar de origen del género sino conocer dónde se ha elaborado la conserva en sí. Es por todos conocido que el mejor marisco lo encontramos en Galicia y algo que suma muchos puntos son los certificados de calidad que garanticen la categoría Premium del marisco. Como por ejemplo, la Denominación de Origen del Mexillón de Galicia. 
  3. Llega el momento de abrir nuestra conserva y lo primero que vemos es la presentación del producto. Un empaque manual de nuestra conserva con el producto colocado con suprema delicadeza hace que más que una lata de berberechos estemos ante una verdadera obra de arte y por supuesto la limpieza. Unos mejillones en escabeche listos para comer sin nada que te impida el pleno disfrute de este manjar. 
  4. En el momento de la cata es importante la textura, el tamaño y su sabor. Encontrar un sabor equilibrado es lo más importante. Si la conserva elegida contiene una salsa, esta debe ser el complemento perfecto del marisco o pescado y su función debe ser resaltar la esencia y los matices del producto. 

Si tu conserva cumple con los requisitos mencionados anteriormente te dejamos que disfrutes de una verdadera experiencia gastronómica y que vivas esas sensaciones que te hacen vibrar como el buen foodie que eres, además de las increíbles y numerosas propiedades del marisco y pescado. 

Hay una gran variedad para todos los gustos: Desde pulpo a la gallega pasando por mejillones en escabeche sin olvidar los chipirones rellenos en su tinta, xouba guisada, navajas al natural o el bonito en aceite de oliva…. ¿Quién se resiste a un manjar así?  Encuentra tus conservas gourmet en tu tienda especializada más cercana y en el Gourmet de El Corte Inglés (También disponibles en bares y restaurantes

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