Una cosecha temprana que aumenta la finura de los aromas y el traslado urgente del fruto a la almazara. A partir de ahí, la búsqueda constante de la excelencia nos lleva a utilizar únicamente procedimientos mecánicos y bajas temperaturas para extraer, mediante moderna maquinaria, un aceite de extraordinaria calidad.
Manzanilla cacereña
Aceite de oliva virgen extra
Destaca por una elevada intensidad aromática: frutos dulces (manzana, plátano), hierba fresca y especias. Final con notas dulces equilibradas por otras mínimamente amargas.
Picual temprano
Aceite de oliva virgen extra
Nos ofrece recuerdos a hojas de olivo, hierbas silvestres, hortalizas (alcachofa, tomate) y frutos secos (almendra). Personalidad, fuerza, intensidad y un discreto amargo y picor característico de la variedad picual.
Manzanilla cacereña
Aceite de oliva virgen extra
Destaca por una elevada intensidad aromática: frutos dulces (manzana, plátano), hierba fresca y especias. Final con notas dulces equilibradas por otras mínimamente amargas.
Picual temprano
Aceite de oliva virgen extra
Nos ofrece recuerdos a hojas de olivo, hierbas silvestres, hortalizas (alcachofa, tomate) y frutos secos (almendra). Personalidad, fuerza, intensidad y un discreto amargo y picor característico de la variedad picual.